Meleagricultura

La meleagricultura es una de las especialidades de la avicultura que se ocupa del cuidado, aprovechamiento, cría y explotación de los pavos, además de sus otros productos es decir el huevo y sus carnes. La reproducción del pavo ha manifestado un crecimiento en los último períodos, de alrededor de 13.4% pero solo ha tenido este crecimiento en países que poseen la capacidad exportadora.

La meleagriculrura en la edad media no se le conocía como tal, para entonces se ideó llamar a estas aves con el nombre de “pavo” necesario para establecer el parecido que encontraron con el pavo real, donde tienen otra consecuencia y vínculo filogenético y geográfica, de sri lanka. Los pavos son animales distintos.

El pavo macho presenta una coloración azulada iridiscente, con reflejos verdes en los dos lados de la cabeza. Esta ave tiene un pico de color gris y tiene un copete de plumas con el eje desnudo blanco y las puntas son de color azul verdoso. En la parte de abajo del ojo tiene dos raya blancas de piel sin pluma, el sonido particular de intranquilidad es el del macho y no de la hembra, el macho une este ruidocon un gran despliegue de su plumaje. Pero la hembra no presenta carne ni moco, es de menor tamaño, su plumaje es regular, homogéneo y no tan iridiscente y llamativo como el del macho.

aquí pueden encontrar diversos tipos de pavos como el , pavo salvaje de florida, deriva de la península de la florida, pavo merriam salvaje, están ubicados en las montañas rocosas del oeste de dakota del norte hasta oklahoma, pavo salvaje México dorado, se encuentran en los valles centrales del rio grande salvaje de rio grande, el pavo salvaje del este, el pavo ocellata del sur.